Россия издавна славилась хорошо развитым пчеловодством. Из истории известно, что пчеловоды Руси всегда получали хорошие сборы меда. На протяжении веков считалось, что мед – это чудесный дар природы. В меде великолепно сочетаются свойства прекрасного продукта питания и лечебные свойства. Всегда население нашей страны успешно применяло мед для лечения многих заболеваний.
Наблюдения и опыты показали, что пчелиный мед имеет все основания считаться ценным лекарством с разносторонними терапевтическими свойствами. Известный ученый и врач древности Авиценна писал: «Мед укрепляет душу, придает бодрость, помогает пищеварению, облегчает отхаркивание, возбуждает аппетит, сохраняет молодость, восстанавливает память, обостряет разум».
Мед широко применялся при лечении туберкулеза. Ежедневное нормированное употребление меда в пищу ведет к снижению желудочной кислотности, положительным образом влияет на оправление кишечника. Мед представляет собой хорошее лечебное средство при язвенной болезни желудка. Им лечат и двенадцатиперстную кишку. При язвенной болезни мед необходимо принимать за полтора-два часа до еды или через три часа после еды. Мед можно принимать и в качестве напитка. Растворяется он в кипяченой воде и принимается в течение двух месяцев. Эффект будет обязательно заметен.
В народной медицине мед применяется при лечении нервных заболеваний. Стакан воды с медом на ночь нередко обеспечивает спокойный сон больному. При заболеваниях нервной системы надо принимать мед три раза в день по 30 граммов.
В меде содержится ацетихолин, обладающий свойством снижать кровяное давление, что позволяет лечить гипертонические болезни. Мед благотворно воздействует на сердечную мышцу. Его рекомендуется включать в рацион в качестве диетического средства. При приеме меда в качестве лекарства при простуде, необходимо 2-3 дня придерживаться постельного режима, так как мед вызывает сильную потливость.
Народная медицина успешно применяет медовую мазь, медовые лепешки для созревания и лечения фурункулов, нарывов и кожных заболеваний. Мед увеличивает содержание гемоглобина в крови, поэтому его широко применяют при лечении детей. Ложка меда в детском рационе принесет гораздо больше пользы, чем сахар или конфеты. Мед губительно воздействует на бактерии.
Пчелиный мед – это лекарство, которое действует быстро, притом, что употреблять его приятно. Мед можно добавлять к различным кашам, что повышает их калорийность и улучшает вкусовые качества. Полезно его сочетать с фруктами, подслащивать напитки. Существует множество рецептов изготовления консервов, маринадов, печенья, пирожных и многого другого с применением меда. Особенно полезно добавлять мед к молочным блюдам, сметане и творогу.
Мед является ценным, незаменимым лечебным средством при многих болезнях и высококалорийным питательным продуктом. Лечитесь медом и будьте здоровы!